EDUCATIONAL AND CULTURE

About this project

Educational & Culture;

la forza lavoro e i clienti finali: 

  • Un servizio che insegna alla brigata di cucina quale prodotto sta trattando e qual è la migliore tecnica per renderlo performante e gustoso e studiato appositamente per “educare” lo staff di sala alla “comunicazione del piatto e del vino” insegnando a dare valore a tutto ciò che esce dalla cucina e viene proposto dalla carta dei vini.
  • Seminari di degustazione di vini, comunicazione e vendita del prodotto, nuove tecniche di cottura, come comunicare la storia dell’azienda, come approcciare il cliente e in quali contesti, focus sui prodotti selezionati e sulle nuove tendenze food & wine, focus sullo storytelling del piatto.
  • Formazione del personale sulle tecniche base di degustazione e sul servizio del vino all’interno di un ristorante.
  • Mini-corsi ad hoc sul mondo del vino, cene/degustazione e corsi di avvicinamento al vino o a prodotti food particolari nell’ottica di valorizzare e comunicare i prodotti proposti e fidelizzare il cliente finale.

Custom Field

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Date Published

June 7, 2014

Category

Masterclass and sensitization

FOOD AND WINE HUNTING

research-and-selection

PRODUCT PLACEMENT

brand-image-and-awareness